Bruschetta mit Tomaten und Knoblauchöl
Bruschetta mit Tomaten und Knoblauchöl ist das perfekte italienische Fingerfood, das frische Aromen und eine einfache Zubereitung vereint. Diese köstliche Vorspeise bringt die Geschmacksexplosion von reifen Tomaten, aromatischem Knoblauch und duftendem Basilikum direkt auf deinen Tisch. Ideal für Sommerpartys, Grillabende oder einfach als Snack für einen gemütlichen Abend zu Hause, wird dieses Rezept deine Gäste begeistern. Mit nur wenigen Zutaten und in nur 15 Minuten zubereitet, ist Bruschetta nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Option mit lediglich 90 Kalorien pro Portion. Lass dich von dieser einfachen und vielseitigen Speise inspirieren!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: Serves 6 (about 12 pieces) 1x
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 6–8 mittelgroße Tomaten
- 1 Zwiebel (optional)
- 4 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl
- 4 EL Balsamico
- 1 Baguette
- Frischer Basilikum
Instructions
- Tomaten waschen, würfeln und in eine Schüssel geben.
- Optional Zwiebel und gepressten Knoblauch hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer vermengen.
- Dressing über die Tomatenmischung gießen und vorsichtig umrühren.
- Baguette in Scheiben schneiden, im Ofen bei 200°C goldbraun rösten (ca. 5-7 Minuten).
- Geröstete Brotscheiben mit der Tomatenmischung belegen und nach Belieben mit Parmesan garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 bruschetta (30g)
- Calories: 90
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg